La bioeconomía podría depender del arroz

Convertir la paja del arroz en biogás es un desarrollo tecnológico que se está adelantando en la actualidad. Se entiende por biogás un combustible que se forma a partir de la descomposición de materia orgánica, compuesto cuyo valor energético es el metano, (CH₄ ).

Este progreso parte de un problema ambiental generado por la quema de la paja del arroz, subproducto que al tener un alto contenido en silicio no se puede destinar al consumo animal, explica Gustavo Copelmayer.  Además, cuenta con mucha fibra y celulosa, un problema para cortarla y procesarla.

Por eso los agricultores terminan quemandola. A raiz de esta quema de la paja de arroz, se producen problemas medio ambientales cada vez más denunciados.  Sin embargo del procesamiento de este material orgánico es posible obtener lo que se ha denominado, biogás. El biogás puede producirse a partir de distintas fuentes como lodos de plantas de tratamiento de aguas servidas, residuos sólidos urbanos de rellenos sanitarios y vertederos, estiércoles, purines y riles de la actividad pecuaria, restos de la actividad agrícola o industrial, como es el caso de este sustrato orgánico procedente de la paja del arroz, concluye Gustavo Copelmayer.

 «Una ecología saludable es la base para una economía saludable».

Claudine Schneider (1947-), política estadounidense.